Συνταγή φίλης για τρουφάκια ωμοφαγικά:

Υλικά για 20 τρουφάκια:
400γρ σταφίδες
1 φλιτζάνι καρυδόψιχα 
1 φλιτζάνι ινδική καρύδα τριμμένη 
1/2 φλιτζανιού κακάο 
2-3 κουταλιές χυμός πορτοκαλιού
Και ινδική καρύδα ή κακάο για το πασπάλισμα

Εκτέλεση:
Ανακατεύουμε όλα τα υλικά της ζύμης και πλάθουμε σε 20 όμοια μπαλάκια 
Τα κυλαμε στην καρύδα ή σε κακάο ή άλλο τριμμένο ξηρό καρπό 
Διατηρούμε στο ψυγείο
 
Ευχαριστούμε την κ Νικολαου για την συνταγή που μοιράστηκε μαζί μας