Νηστίσιμο σουφλέ λαχανικών με μπριάμ και φάβα

νηστίσιμο σουφλέ λαχανικών με φάβα και μπριάμ


Για όλες εκείνες τις φορές που τρέχεις η λύση βρίσκεται στο ψυγείο σου! Ένα γρήγορο, υγιεινό και ελαφρύ σουφλέ λαχανικών με περισσεύματα από φάβα και μπριάμ!

Υλικά :
  • 4 φλιτζάνια από μπριάμ
  • 2 φλιτζάνια φάβα βρασμένη
Εκτέλεση :
  1. Ζεσταίνουμε το μπριάμ με λιγο νερό για βα δημιουργηθεί σάλτσα και τοποθετούμε σε ταψάκι
  2. Ζεσταίνουμε την φάβα με περίπου 1 φλιτζάνι νερό μέχρι να έχει πυκνότητα σαν αραιή μπεσαμέλ
  3. Ρίχνουμε την κρέμα φάβας πανω από τα λαχανικά και ψήνουμε στον φούρνο για 30-45'
  4. Σερβίρουμε ζεστό