Τραγανά ρεβίθια σνακ

ένα υγιεινό σνακ με ρεβίθι

Αν ψάχνεις ένα υγιεινό, πικάντικο και πρωτεϊνούχο σνακ αυτή η συνταγή είναι για εσένα!


Υλικά:

  • 120 γρ. ξερά ρεβίθια
  • 1 κ.σ. ελαιόλαδο  
  • 1 κ.λ. ρίγανη ή θυμάρι
  • 1 κ.γ. κύμινο
  • 1 κ.γ. κουρκουμά
  • 1 κ.γ. πάπρικα καπνιστή
  • 1/2 κ.γ. τριμμένο σκόρδο
  • 1/2 κ.γ. φυσικό θαλασσινό αλάτι

Εκτέλεση:

  1. Μουλιάζουμε τα ρεβίθια για τουλάχιστον 12-15 ώρες σε νερό με λίγο λεμόνι
  2. Τα στραγγίζουμε πολύ καλά και τα στεγνώνουμε.
  3. Τα βάζουμε σε ένα μπολ μαζί με όλα τα υλικά και ανακατεύουμε καλά
  4. Απλώνουμε σε ταψί αραιά 
  5. Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να  γίνουν τραγανά
  6. Αφήνουμε να κρυώσουν καλά και διατηρούμε σε αεροστεγές δοχείο