Οδηγίες διατροφής για την Γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση

Η γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση είναι μια κατάσταση όπου τα οξέα του στομάχου ρέουν προς τον οισοφάγο.

Τα συμπτώματα μπορεί να περιλαμβάνουν καύσο, πόνο στο στήθος, βήχα, ναυτία, βραχνάδα, ερυγές (ρέψιμο), πονόλαιμο και αίσθημα παλινδρόμησης υγρών.

Για την μείωση των συμπτωμάτων

Αποφεύγετε:
  • την καφεΐνη, όπως ο καφές, τα αναψυκτικά τύπου κόλα, 
  • το αλκοόλ, 
  • τα ανθρακούχα ποτά 
  • τους όξινους χυμούς και τροφές πχ. και χυμό ντομάτας, εσπεριδοειδή
  • τα τηγανητά και λιπαρά τρόφιμα
  • πικάντικα τρόφιμα
  • τον δυόσμο ή την μέντα
  • σοκολάτα και κακάο
  • κρεμμύδι, σκόρδο
  • πλήρες αγελαδινό γάλα
  • το μάσημα τσίχλας μετά το φαγητό
  • αποφύγετε το κάπνισμα κυρίως αμέσως μετά το φαγητό
  • τη σωματική δραστηριότητα αμέσως μετά το γεύμα
Προσπαθήστε να:
  • Μασάτε καλά, να τρώτε αργά, χωρίς να μιλάτε
  • Δοκιμάστε: τζίντζερ, μάραθο, χαμομήλι, γλυκόριζα
  • Αλόε βέρα, Χυμός μήλο, καρότο, λάχανο
  • Βαλσαμέλαιο, schweden bitter (Σβέντεν Μπίτερ)
  • Να έχετε μικρά και συχνά γεύματα για να μην οδηγηθείτε σε υπερκατανάλωση τροφής
  • Να έχετε το κύριως γεύμα σας νωρίς μέσα στην ημέρα 
  • Διατηρήστε μια όρθια στάση σώματος (ίσια πλάτη όταν κάθεστε) κατά τη διάρκεια που γευματίζετε ή πίνετε κάτι. 
  • Μην τρώτε για τουλάχιστον 2 ώρες πριν τον ύπνο. 
  • Να πίνετε αρκετό νερό αλλά κυρίως μεταξύ των γευμάτων και όχι μαζί με το γεύμα σας
  • Κοιμηθείτε από την αριστερή πλευρά
  • Ανύψωστε την κεφαλή σας από την κλίνη
  • Χρησιμοποιείτε με φειδώ τα αντιόξινα σκευάσματα γιατι μειώνοντας το pH του στομάχου σας κάνουν ευάλωτους σε μικρόβια
  • Κάντε έναν ήρεμο περίπατο μετά το γεύμα
    • Φοράτε χαλαρά ρούχα - αποφύγετε τις σφικτές ζώνες
  • Κρατάτε ερωτηματολόγιο κατανάλωσης τροφίμων και τροφών για εντοπισμό των ένοχων συστατικών
  • Κόψετε το κάπνισμα
  • Μειώσετε το υπερβάλλον σωματικό βάρος
Σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα: Η φυτοφαγική μεσογειακού τύπου διατροφή παρέχει ανάλογα προστατευτικά οφέλη με τα ευρέως χρησιμοποιούμενα φάρμακα, τους αναστολείς αντλίας πρωτονίων, στην περίπτωση των ασθενών με γαστροοισοφαγική παλινδρόμηση, 

Craig H. Zalvan, MD1; Shirley Hu, MD2; Barbara Greenberg, MSc, PhD3; et alA Comparison of Alkaline Water and Mediterranean Diet vs Proton Pump Inhibition for Treatment of Laryngopharyngeal Reflux , JAMA October 2017